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吃菠菜能补铁补血你知道吗

发布时间:2019-10-17 22:36:17 阅读: 来源:锯床厂家

随着年龄的增长,贫血发病率也会上升,在人群调查中,老年人贫血的检出率为10%一20%,住院老人贫血检出率为20%一30%。老年人贫血有些是生理老化、造血功能减退引起的,但更多的原因为老年人慢性疾病引起的继发性贫血。

老年人的贫血长期得不到治疗,不但可加速衰老,而且会使原发病加重。因此,应当重视老年期贫血。并及时予以治疗。而且还要记住营养不足仅仅是导致贫血的原因之一。临床中,不少中老年患者起初就医是因为贫血,经过系列检查,最后诊断结果却是肿瘤。

今年己经55岁的纪少云,脸色一直不太好,她自己也发现近半年来脸色越来越苍白。单位体检发现贫血,血色素较低,后去医院再次查血常规,结果诊断为贫血。她自己觉得除了身体有少许疲倦外没什么症状,后来除了脸色难看之外,她胃口差、体重下降,此时才引起了她的警惕,她觉得自己的贫血不治疗的话可能会有恶化的可能。但是因为自身是过敏体质,很多药物治疗都不能采用。她便向一位老中医求教。这个大夫是她家的邻居,也见过她发病的状态,对她的病情较为了解。老中医说,她这种情况可以采取食疗的方法进行先期的调养。于是,推荐了猪肝菠菜汤给她。她按照指示服用,并在生活中加以注意,过了大概三个月左右,她发现自己的贫血症状明显减轻,头不晕了,胃口也变好了,体重也在逐渐恢复正常。

这款食疗方的做法很简单,具体说来是:先取菠菜50克,猪肝50克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精适凉。再将菠菜洗净,在沸水中烫片刻,脱去涩味,切段;猪肝切成薄片,与食盐、水豆粉、味精拌匀;然后将清汤烧沸,加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等,几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮熟即可。佐餐常服,可生血养血,主治血虚症。

这个治疗方告诉我们,贫血的人应该特别注意日常的饮食保养,这对改善贫血会有所帮助。平时应注意膳食的均衡,食物中应有充足的新鲜蔬菜、肉类及蛋类制品比如:菠菜、芥蓝菜、黑木耳、桂圆、红枣、海带、猪肝等富含铁质的食物,都对预防贫血有较好作用。同时对已查明正在治疗原发病的贫血老人有辅助配合治疗的效果。

此外,因为年纪越大的人越容易感觉孤独。所以,对老年期贫血患者要及时进行心理护理,解除患者的各种不良情绪反应及精神负担,增强其战胜疾病的信心。

对老年人来讲,许多急性、慢性疾病,特别是常见的感染性疾病都可引起贫血,如肿瘤、慢性支气管炎、结核、胆囊炎、肾孟肾炎、前列腺肥大、尿路感染、糖尿病及慢性肝炎或肝硬化等。因此,应积极有效地预防这些疾病,一旦患有疾病应及时进行治疗,不让疾病长期不愈,就可减少继发性贫血的发生率。

有研究发现,消化道肿瘤患者约有45%的首发症状就是贫血。而老年人由于消化吸收功能变弱,也很容易出现贫血,确诊为贫血后,仍需查找贫血的原因,警惕肿瘤的可能性。

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