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山东金乡市场新蒜价格平稳趋弱保鲜蒜三指标均下降

发布时间:2020-08-14 11:55:55 阅读: 来源:锯床厂家

山东金乡市场:新蒜价格平稳趋弱 保鲜蒜三指标均下降

核心提示:一:金乡大蒜行情动态 金乡大蒜专业批发市场信息中心(6月6日--12日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为10.00元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为10.6 一:金乡大蒜行情动态

金乡大蒜专业批发市场信息中心(6月6日--12日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为10.00元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为10.63元/公斤,环比下降5.89%,大蒜平均价格下降,上周保鲜蒜成交量为17438吨,上上周保鲜蒜成交量为18252吨,环比下降4.46%,成交量小幅下降,上周保鲜蒜成交额为17438万元,上上周鲜蒜成交额为19401.88万元,环比下降10.12%,保鲜蒜成交额下降。去年同期大蒜平均批发价格为5.04元/公斤,现在的大蒜平均价格10.00元/公斤,同比上涨98.41%,大蒜价格陡升,上涨幅度缩小。

新蒜干度以基本干了,早期新蒜已经干了,完全达到出口加工标准的干度了,上周新蒜平均价格为8.54元公斤,与保鲜蒜价格相比,价格下降,环比下降17.10%,价格差为1.46元/公斤,保鲜蒜已经失去优势,价格应该与新蒜接轨,甚至低于新蒜才符合常理,但今年大户托市造成这种异常态势,新蒜以干,开始大量上市,托市资金已经见底,预计下一步保鲜蒜价格将会下降,与新蒜价格接轨。新蒜上周成交量为23275吨,成交额为19876.85万元。

二:大蒜动态分析

上周保鲜大蒜价格,成交量,成交额均下降,主要由于新蒜干度以基本干透,价格低于保鲜蒜,保鲜蒜优势以失去,价格差为1.46元/公斤,新蒜价格低于保鲜蒜,大部分采购商转向采购鲜蒜,只有小部分采购商在观望中采购保鲜蒜,主要是加工出口的在采购,根据需求备货。

上周大蒜出口加工合同采购量不大,大蒜出口加工厂采购积极性也开始降低,但大部分采购商根据市场需求来下订单,订单量不太大,主要由于现在气温高,保鲜蒜从保鲜库出来后,会反水变湿,不符合加工要求,造成采购量下降,国内市场走保鲜蒜主要是和新蒜配合着发货,以不单独走保鲜蒜了,保鲜蒜唯一的一点优势是蒜头比今年大点。

保鲜大蒜价格下降,成交量小幅下降,成交额下降的主要原因如下:

1:金乡及周边新蒜大量上市,干度以基本上干透,出口加工可以采用新蒜,出口加工不完全依赖保鲜蒜了。

2:由于新蒜以上市一段时间,干度以基本干透,加工出口,加工蒜制品完全符合要求,保鲜蒜储存商出售意愿增强,要价没有以前强硬。采购商压价采购,保鲜蒜价格下降,保鲜蒜和新蒜的价格差1.46元/公斤,价格差仍然不小。

3:当前保鲜大蒜剩余的量主要集中在储存中大户手中和短期炒蒜者手中,短期炒蒜者由于当时介入时价格在10—12元/公斤之间,也算处于比较高的价位,现在出售赔钱的多,炒作者不愿意赔钱,但今年大蒜以上市一段时间,形势明了,如果不抓住当前时机销售手中的保鲜蒜,以后有可能赔的更多,所以储存商销售积极性增加,要价不强硬。

4:2015年金乡及周边县市区鲜蒜入库50库洞,大约4万吨,2016年鲜蒜入库截止到现在,大约入库鲜蒜350多个库洞,鲜蒜储存量达到了28万多吨,全国入库鲜蒜将近40多万吨这是历年来所没有过的,大量的鲜蒜入库,形成了抢购鲜蒜局面。

5:早晚熟蒜部分地区减产,部分地方增产,但总的趋势减产,但总减产幅度不大。

6:新蒜中混级蒜价格保持在4.20—4.40元/斤,和新蒜8成干度时的成交价格差不多,当时出售鲜蒜的价格折合成干蒜价格达到了5.0—5.6元/斤,个别加工采购的采购价格5元/斤,折合干蒜价格达到了6元/斤,这里按中混级价格计算,环比下降23.26%,新蒜价格大幅下降。

三:大蒜行情预测

1:晚熟蒜以收获完毕,根据最近调研,金乡县大蒜面积增加4.4万亩,产量平均每亩减产400斤左右,兰陵县早熟蒜增产,商河红蒜面积增加,早熟蒜平产,白蒜双膜覆盖增产。邳州早熟蒜增产,巨野谢集面积增加,早熟蒜减产。河南面积增加,早熟蒜减产,晚熟蒜增产。

2:由于前年承包地种植大蒜的经销商都赚钱,去年大蒜种植期,很多大蒜经销商去外地承保土地种植大蒜,去年蒜农收益也很满意,种植大蒜的增加,总体来看大蒜面积增加。

3:新蒜基本上干透了,保鲜蒜优势尽失,金乡及周边新蒜大量上市,对保鲜蒜产生销量影响,保鲜蒜销售不完已成定局。

综合以上因素来看,保鲜蒜价格与鲜蒜价格还没有接轨,新蒜和保鲜蒜价格都在下降,大户托市的时间及资金量已经不多,希望广大大蒜经销商们理性分析影响当前大蒜价格的有利和不利因素。

预测本周保鲜蒜,和新蒜价格还会稳中趋弱,建议蒜农抓住当先有利时机,积极出售新蒜。

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