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【新闻】农业厅厅长祝金水就湖北油菜产业及双低菜籽油问题答记者问紫梅

发布时间:2020-10-18 22:45:15 阅读: 来源:锯床厂家

农业厅厅长祝金水就湖北油菜产业及双低菜籽油问题答记者问

记者问:湖北作为全国油菜生产的第一大省,油菜产业在湖北农业农村经济发展中的地位和作用如何?

答:油菜作为我省大宗农产品中在国内市场最具优势、最具竞争力、与民生关系最密切的作物之一,也是现代农业的支柱产业之一。省委、省政府历来十分重视、高度关注、推动发展,种植面积、总产量和优质率等多项指标连续14年居全国之首。具体来讲,地位和作用体现在五大方面:

一是生产规模大。全省常年种植1700万亩、总产200万吨,分别约占全国的1/6和全球的1/18;双低油菜普及率95%以上,占全国近1/4,成为全国最大的优质油菜产业带,正所谓世界油菜看中国,中国油菜看湖北。

二是产业比重大。油菜是我省除水稻外的第二大农作物,常年播种面积占耕地面积的38%。油菜产值占种植业总产值的6%以上,仅次于粮食、棉花、蔬菜而居第四位,占夏收同季大宗农作物总产值的60%。2008年油菜产值首次突破100亿元。

三是就业群体大。全省从东到西、从南到北,都有油菜种植,4000万农业人口、2000万劳力基本从事油菜生产。还有约100万人从事油菜加工、购销工作,是就业群体最大的产业之一。

四是增收份额大。油菜是我省全年农业第一笔大宗农作物的现金收入来源,占农民夏收现金收入约60%。2008年全省农民人平出售油料的现金收入达到332.43元,比上年增收123.76元,增50.9%。

五是保供给贡献大。我省油菜除保证本省植物油、饲料的消费需求外,每年还生产优质菜薹2万吨,改善群众生活。每年向省外调出油菜籽80万吨、110万吨菜籽粕,为我国提高油料自给率,保障植物油、饲料原料、蔬菜等民生物资供应,做出了重大贡献。

记者问:近年来,湖北油菜产业发展很快,比较优势明显。实现从油菜生产大省向油菜产业强省的跨越,湖北有哪些优势?

答:我省油菜产业发展,可以说是“天时、地利、人和”。我省处于长江中下游地区,南北气候过渡地带,非常适宜发展冬油菜,这可谓“天时”;中国油菜研发的“硅谷”就在湖北,华中农业大学、中国农科院油料研究所等一批代表我国顶级水平的科研单位在湖北,这可谓“地利”;历届省委、省政府高度重视,对油菜的科研、生产、加工等方面支持投入较大,初步建立了一套扶持发展的政策体系,形成了齐抓共管、加快油菜产业化发展的良好局面,这可谓“人和”。具体地讲,优势特点主要有四个方面:

一是双低油菜发展快。近年来,我省十分重视“双低”油菜发展。“九五”以来,全省油菜一直保持较快发展的势头,是改革开放后发展最快的农作物,1999年全省实施“湖北省优质油菜工程”,“双低”油菜生产取得快速发展,平均每年扩大面积100多万亩。目前,我省油菜年种植面积1800万亩,双低油菜普及率95%以上,全省形成了江汉平原、鄂东南、鄂中北三大双低油菜集中产区,为油菜品质改良和产业化开发打下了很好的基础。

二是种子生产基础好。依托华中农大和中油所两个科研育种单位,因地制宜选择定向品种,按照集约化、规模化、专业化要求,加大种子生产投入,已建立双低杂交制种基地5万亩,常规双低油菜原种繁殖基地2万亩,从而使我省成为全国最大的优质油菜种子生产基地。每年生产500多万斤双低杂交油菜种子和300多万斤原种一代种子,除满足我省生产用种需要外,还向河南、安徽、湖南等省供应,为全国优质油菜发展做出了贡献。

三是科技开发后劲足。华中农大、中油所是我国油菜科研的领头单位,以傅廷栋院士为首的科研团队是我国油菜品种选育的领军人物。“九五”以来,先后育成推广了华杂4号、华杂6号、中双9号、中油杂2号等40多个双低油菜新品种。目前,我省拥有丰富的油菜种质资源材料,创建了多种油菜杂种优势利用和品质改良新途径,一批有苗头的早熟、高产、优质新组合已进入省内外区域试验,即将通过审定,将产生更大的经济和社会效益。

四是菜籽加工规模大。我省是全国的油菜籽加工利用中心。全省现有万吨以上规模油脂加工企业300多家,每个主产县都有2—3家以上,总加工能力超过500万吨。其中年加工能力在10万吨以上的有15家,主要是湖北奥星、中粮祥瑞、湖北日月、武汉华泰、武汉新元、荆门洪森、荆州永康、当阳金龙等。

记者问:目前开发的“双低”菜籽油有什么好处?

答:以“双低”油菜籽为原料的优质菜籽油,营养丰富,食味纯正,最具健康标准,被誉为“东方橄榄油”。据欧美科学家最新研究表明,经常食用优质菜籽油,不仅有利于降低血液胆固醇、改善血脂水平、预防动脉硬化、降低心血管发病率和延缓衰老,而且还有利于血管、神经及大脑的发育,婴儿和青少年的益智健脑。

油酸、饱和脂肪酸含量多寡,是衡量食用油脂肪酸组成品质的重要指标。吸收过多的饱和脂肪酸易使胆固醇升高,患心脏病的危险增大。双低菜籽油的饱和脂肪酸含量只有7%,比大豆油低一倍,比猪油、棕榈油的低6—7倍。双低菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。加拿大、芬兰、瑞典、美国科学家研究证明,食用双低菜籽油人群的胆固醇含量,较常规饮食人群低15%-20%。目前,加拿大每年消费植物油达100万吨,而消费动物油只2.5万吨;美国人以前主要食用大豆油,很少食用菜籽油,近年,双低菜籽油在美国的消费量每年以10%-20%的速度增加。

记者问:祝厅长,你认为菜籽油的消费前景怎样?

答:中国一直是世界上最大的菜籽油消费国,消费量占世界总消费量的26%左右。2002年以前,菜籽油在我国植物油消费总量中居第一位,随着大豆以及豆油进口量的增加,菜籽油消费退居第二位。近几年,由于我国进口棕榈油数量的迅速增加,2006年菜籽油消费退居第三位。2007年我国菜籽油消费量占植物油消费总量的20.6%,略低于棕榈油的消费量。目前,国产油菜油还不到500万吨,仅占全年油脂消费总量的20%左右。

尽管菜籽油的消费量比重有所下降,但由于双低菜籽油的饱和脂肪酸含量在普通食用油中处于最低,成为最有利于健康的食用油之一,再加上中国居民向来具有消费菜籽油的饮食习惯。因此,未来中国菜籽油的总消费量,将继续呈现稳步增长的态势。

菜籽油是我省食用油中消费量最大的品种。我省常年菜籽油产量55万吨左右。随着我省油莱品质改良不断推进以及油脂加工企业的发展,生产的菜籽油越来越接近国际水平。去年对全省21家油脂加工企业的菜籽油产品进行质量抽检,已接近“芥酸含量低于5%”的标准。我们要大力宣传食用优质菜籽油的好处,大力培植和宣传优质油菜种子和菜籽油品牌,提高全社会的认识,使广大农民自觉种植优质油菜,广大消费者乐意食用优质菜油。

2009年5月19日

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