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当维生素E做食品包装材料抗氧化剂

发布时间:2021-09-11 11:51:49 阅读: 来源:锯床厂家

维生素E做食品包装材料抗氧化剂

美行业龙头占据市场20%以上的份额是正常现象国科研人员最近正在用维生素E作为食品包装材料的抗氧化剂。

这种抗氧化剂的特点是价格低、用量少,可消除或减少使用抗氧化剂的气味问题,提高了制品的加工性和色稳定性,还可应用于高温加工,减少凝胶形成,增加生产量等。维生素E可通过天然物切断电源质得到,也可合成,作为抗氧化剂有其独到之处,给食品包装材料的制造开辟了一条新途径。

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